Cosumar Au Siam 2026 : Cap Sur La Souveraineté Alimentaire

SIAM 2026 : COSUMAR confirme son rôle clé dans la souveraineté alimentaire du Maroc

À l’occasion du SIAM 2026, COSUMAR réaffirme son engagement en faveur d’une filière sucrière nationale performante, résiliente et durable, au cœur des enjeux de souveraineté alimentaire du Royaume. ??

La campagne 2024/2025 illustre cette dynamique avec une forte progression de la production : plus de 2 millions de tonnes de betterave (+74%), et une production de sucre blanc en hausse de 50%, portée par un modèle d’agrégation structuré impliquant plus de 80.000 agriculteurs partenaires.

Dans un contexte de retour progressif des ressources hydriques, la filière amorce une nouvelle phase de relance, avec des ambitions renforcées : jusqu’à 60.000 hectares de betterave à horizon 2026/2027, en ligne avec l’objectif de 620.000 tonnes de sucre blanc produit localement d’ici 2030.

L’innovation constitue un levier central de transformation. À travers sa plateforme digitale Attaissir, l’intégration de l’IA, des drones et de la data agricole, COSUMAR accompagne la transition vers une agriculture de précision, permettant d’optimiser les rendements tout en réduisant l’usage des ressources.

Sur le plan industriel, le groupe s’appuie sur un outil performant et poursuit sa dynamique à l’export avec 853.000 tonnes exportées en 2025 vers plus de 80 pays, tout en renforçant sa compétitivité à l’international.

Parallèlement, COSUMAR accélère sa diversification industrielle avec le lancement d’un projet de production de CO₂ alimentaire liquide, valorisant ses émissions industrielles dans une logique de durabilité et de souveraineté industrielle.

Présent pour la 18e année consécutive au SIAM, le groupe mettra en avant son savoir-faire, ses innovations et son engagement aux côtés des agriculteurs, à travers un stand digital, des ateliers de formation et une immersion dans “L’Odyssée du sucre”, retraçant l’histoire et l’évolution de la filière.

Une vision claire : conjuguer performance économique, innovation technologique et impact territorial durable au service de l’agriculture marocaine.