L'équipement Pro Eberhardt Frères

Spécialiste du matériel professionnel pour les CHR, les métiers de bouche et la collectivité, Eberhardt Frères a sorti en juin dernier la 21ème édition de son catalogue L’Equipement Pro. Enrichi de plus de 130 pages, il propose de nombreuses nouveautés dans les gammes Froid, Pizza, Cuisson et Lavage. Du côté du froid, les cellules de refroidissement et surgélation et les meubles réfrigérés Afinox proposent désormais des gammes écoresponsables. Chez Brema (fabricant de machines à glace 100% exemptes de fluides HFC et TECFRIGO), l’innovation est au rendez-vous, avec de nouvelles gammes et des modèles de vitrines et dessertes fonctionnant au fluide R-290. L’offre pizza regroupe, elle, plusieurs nouveautés pour les pétrins, diviseuses-bouleuses, presses et laminoirs. A retrouver également : le nouveau four Néapolis Moretti Forni, seul four électrique capable de proposer une température de 510°. Dans la gamme cuisson, la cuisson horizontale Giorik, disponible en 3 profondeurs, s’impose comme la grande nouveauté de ce catalogue 2018. Enfin, du côté du lavage, la laverie-vaisselle Hoonved s’étoffe avec le lavage par avancement automatique, qui complète la gamme allant du lave-verre au lave-batterie. Pour consulter le catalogue, rendez-vous sur www.eberhardt-pro.fr