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Chief Culinary Officer

CHIEF CULINARY OFFICER

José Silva, Président-Directeur Général de Jumeirah Hotels & Resorts a nommé Michael Ellis au poste de Chief Culinary Officer (Président de la Gastronomie). La création de ce nouveau poste clé témoigne de la détermination et de l'ambition de Jose Silva d'élever l'expérience gastronomique et d'en faire un des piliers majeurs de la nouvelle stratégie du Groupe hôtelier. Michael Ellis, Directeur Mondial du Guide Michelin pour l'Europe, l'Asie et les Amériques possède une compréhension inégalée de la restauration internationale. Au sein de Jumeirah Hotels & Resorts, sa mission sera de développer de nouveaux concepts de restauration, recruter de nouveaux talents culinaires, et s'assurer que tous les restaurants du Groupe offrent la meilleure expérience gastronomique du moment et de la destination pour en faire une référence internationale de l'industrie. www.jumeirah.com

Publié dans : Hôtellerie Restauration Café, en