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Le Prix Bristol Des Lumières

LE PRIX BRISTOL DES LUMIÈRES

 Réuni au cours d'un déjeuner le 2 décembre dernier, le jury du Prix Bristol des Lumières présidé par Jacques Attali et composé de Christophe Barbier, André Bercoff, Malek Chebel, François de Closets, Roger-Pol Droit, Luc Ferry, Caroline Fourest, Alexandre Lacroix, Aude Lancelin,  et Olivier Poivre d'Arvor a retenu les 3 essais suivants :

- Jules Ferry et l'enfant sauvage, de Mara GOYET, Flammarion!
- La France périphérique, de Christophe GUILLUY, Flammarion!
- Une question de taille, d'Olivier REY, Stock!
Le lauréat sera annoncé en direct sur France Culture, le mardi 20 janvier 2015, à l’occasion d'une édition spéciale du Grain à Moudre.

ou encore la verrine crémeuse à la noix de coco, fruit exotique et biscuit craquant. de coco, fruit exotique et biscuit craquant.

Publié dans : Hôtellerie Restauration Café, en