La Haute Croissanterie X Nespresso : Sofitel Lance « Please Disturb », Un Menu D'accords Croissants Et Cafés En Édition Limitée Qui Réunit Deux Icônes Mondiales Autour D'un Rituel Français Emblématique.

Disponible du 1er septembre au 26 novembre 2026, cette expérience sur mesure invite les clients à découvrir, en chambre, la rencontre entre l'art pâtissier et l'excellence du café

Cette saison, Sofitel, pionnier de l'hôtellerie de luxe à la française, écrit un nouveau chapitre de La Haute Croissanterie grâce à une collaboration mondiale exclusive avec Nespresso, expert du café de renommée internationale. Proposée pendant trois mois, du 1er septembre au 26 novembre 2026, dans vingt adresses Sofitel sélectionnées à travers le monde, cette collection croissant-café inédite réinvente l'une des associations les plus emblématiques de la gastronomie grâce à un rituel en chambre exclusif, pensé pour éveiller les sens et faire naître de nouveaux instants de découverte.

Une vision commune pour sublimer les instants du quotidien

Pour ce partenariat, Sofitel et Nespresso réinventent l'un des rituels les plus familiers de l'hôtellerie : l'accroche-porte « Ne pas déranger ». Là où il invitait autrefois à préserver son intimité, le concept « Please Disturb » en inverse le sens en invitant les hôtes non plus à se couper du monde, mais à accueillir une expérience exclusive : commander un accord croissant-café sur mesure, directement servi en chambre. Un subtil renversement, empreint de French Zest, qui incarne à la fois l'élégance pleine d'esprit de Sofitel et la créativité de Nespresso.

Pour Sofitel, cette collaboration constitue une nouvelle expression de son French Zest, en magnifiant l'un des monuments français : le duo café et croissant. Depuis des générations, cette association rythme l'art de vivre à la française, tel un plaisir. En réunissant l'expertise de Nespresso et la créativité ainsi que le savoir-faire des chefs de La Haute Croissanterie, Sofitel propose une interprétation inédite de ce rituel, transformant un geste familier en une expérience gastronomique. Chaque accord est composé avec précision : la chaleur d'une viennoiserie fraîchement cuite rencontre la profondeur et les nuances d'un café torréfié avec expertise, éveillant les sens et invitant les clients à redécouvrir un moment qu'ils pensaient déjà connaître. À travers sa collaboration avec Sofitel et La Haute Croissanterie, Nespresso invite les hôtes à découvrir toute la créativité des recettes de café contemporaines, servies aussi bien chaudes que froides.

En associant l'excellence des cafés Nespresso à des saveurs inspirées de la pâtisserie d'aujourd'hui, la collection transforme un plaisir familier en une exploration du goût, des textures et du luxe résolument actuel. Chaque création a été imaginée pour éveiller les sens, susciter des associations inattendues et offrir un moment de gourmandise guidé par la curiosité et le goût.

Un nouveau rituel croissant-café à vivre en chambre

Bien au-delà du traditionnel room service, Sofitel et Nespresso ont imaginé un rituel de dégustation sur mesure qui transforme la chambre en destination gastronomique privée, où gourmandise raffinée et savoir-faire d'exception se rencontrent. Présenté aux côtés de la machine Nespresso installée dans chaque chambre, ce menu exclusif propose les trois créations signature de La Haute Croissanterie, chacune associée à une recette de café Nespresso :

• Le Brûlé : Cappuccino Mousse Brûlée & Croissant Croustillant Crème de Miel Cet accord célèbre un dialogue délicat entre l'amande, fil conducteur des deux créations, et les délicates notes, dans un jeu harmonier entre fleur d'oranger et zestes frais. La finition brûlée du cappuccino souligne les accents miellés et les couches dorées du croissant, tandis que la légèreté de la mousse contraste élégamment avec son croustillant. Une alliance gourmande et sophistiquée, inspirée de l'univers de la pâtisserie française. Le rituel idéal, tout en gourmandise, pour commencer la journée.
• L'Épicé : Café Chocolat Épicé à l'Avoine & Croissant Exotique Café-Chocolat Cet accord célèbre l'alliance intemporelle du café et du chocolat noir, revisitée avec une touche tropicale vibrante. La ganache soyeuse au café et au chocolat du croissant fait écho aux arômes intenses de l'espresso, créant une base riche et veloutée. Préparé avec du lait d'avoine, le café offre une saveur douce et raffinée, tandis que l'acidité vive du fruit de la passion apporte un contraste rafraîchissant qui réveille le palais. Une délicate pointe de poivre de Sichuan vient compléter l'ensemble, lui apportant profondeur et longueur aromatique. Une parenthèse multisensorielle à apprécier après le déjeuner ou lors d'une pause dans l'après-midi.
• Le Tonique : Espresso Tonic Glacé à l'Orange & Croissant Paris-Brest
  Construit autour de l'association vibrante de la noisette et des agrumes, cet accord offre une dégustation à la fois rafraîchissante et gourmande. La crème diplomate onctueuse au praliné noisette et les noisettes torréfiées du croissant complètent naturellement l'acidité et l'amertume du café glacé, créant une passerelle aromatique riche et harmonieuse. L'amertume pétillante de l'eau tonique équilibre la richesse de la viennoiserie, tandis que les délicates notes florales de l'eau de fleur d'oranger font écho aux zestes d'orange frais, apportant éclat et élégance à la finale. Une création rafraîchissante et sophistiquée à savourer en fin de journée.

Proposés à la demande tout au long de la journée, ces accords se commandent sur simple demande en room service. Au dernier instant, une touche finale est réalisée en chambre, apportant théâtralité et découverte sensorielle. Qu'il s'agisse de caraméliser le sucre, de vaporiser une brume aromatique d'agrumes ou de râper une dernière touche de chocolat noir et de poivre de Sichuan, chaque détail a été pensé pour inviter les clients à savourer de nouvelles expressions du goûts dans le confort de leur chambre.

Du juste équilibre des saveurs au choix de la verrerie, en passant par le service co-signé et la touche finale, chaque accord a été pensé pour offrir une dégustation complète, bien au-delà d'une simple proposition à la carte. Chaque croissant a été imaginé pour s'accorder au café qui l'accompagne, tandis que chaque création Nespresso révèle les arômes, les textures et les saveurs de la viennoiserie, capturant ainsi toute l'essence de l'art de vivre à la française.

« Cette nouvelle édition limitée de La Haute Croissanterie, imaginée avec Nespresso, nous a permis de sublimer l'un des accords les plus iconiques de la gastronomie : l'inimitable café-croissant. En associant la créativité de nos chefs pâtissiers à l'expertise des spécialistes du café de Nespresso, nous avons imaginé une nouvelle expression de l'art de vivre à la française que nos clients peuvent savourer dans l'intimité de leur chambre. La touche finale apportée au café vient parfaire cette expérience avec élégance et une pointe de théâtralité, sublimant ce duo et faisant de chaque dégustation un moment résolument personnel. » - Anne-Cécile Degenne, Corporate Executive Chef Sofitel.

« En tant que partenaire café exclusif de cette édition limitée de La Haute Croissanterie, Nespresso partage avec Sofitel une même vision. Le café occupe une place privilégiée dans le séjour des hôtes, et réinvente cet accord iconique aux côtés des chefs pâtissiers Sofitel a donné naissance à une collaboration particulièrement inspirante. Les clients pourront déguster des créations uniques, nées de la passion et du savoir-faire partagés de Sofitel et Nespresso. » - Sacha Wittorski, Spécialiste de l'Expertise Café et de la Mixologie.

Une expérience déployée dans une sélection d'hôtels Sofitel

Du 1er septembre au 26 novembre 2026, les accords croissants et cafés « Please Disturb » seront proposés dans 20 établissements Sofitel sélectionnés à travers le monde, parmi lesquels :

• Sofitel London Heathrow
• Sofitel Luxembourg Le Grand Ducal
• Sofitel Los Angeles at Beverly Hills
• Sofitel Philadelphia at Rittenhouse Square
• Sofitel Ambassador Seoul Hotel & Serviced Residences
• Sofitel Mexico City Reforma
• Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre
• Sofitel Rabat Jardin des Roses
• Sofitel Marrakech Palais Imperial & Spa
• Sofitel Dubai The Obelisk
• Sofitel Singapore City Centre
• Sofitel Montreal Golden Mile
• Sofitel Paris Le Faubourg
• Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
• Sofitel Paris Arc de Triomphe
• Sofitel Le Scribe Paris Opéra
• Sofitel Barcelona Skipper
• Sofitel Legend Santa Clara Cartagena
• Sofitel Sydney Darling Harbour
• Sofitel Brisbane Central