Le Prix Ism New Product Showcase Award 2025 Sélectionne Les Meilleures Innovations Du Monde De La Confiserie Et Des Snacks

Primus Wafer Paper BV, Confiserie Vandenbulcke et Barth Ltd. ont convaincu le jury d'experts +++ Les produits primés représentent des idées de snacking créatives axées sur la durabilité +++ Le prix ISM New Product Showcase Award comme tremplin

L’innovation a toujours été le moteur de l’industrie des confiseries et des snacks, par exemple en combinant de nouveaux arômes, des ingrédients créatifs et des approches durables. Les nouveaux produits les plus créatifs ont été récompensés à l’ISM 2025, le salon leader mondial des confiseries et des snacks. Les créations primées impressionnent non seulement par leurs expériences gustatives extraordinaires, mais convainquent également par leur durabilité et leur innovation.

Un jury indépendant composé d'experts renommés du secteur industriel, du commerce et du monde scientifique a évalué 110 produits présentés par 65 entreprises. Les prix ont été remis aux trois meilleures innovations lors d'un dîner festif le dimanche 2 février 2025. Dès le 3 février, les visiteurs pourront admirer les lauréats dans l'espace New Product Showcase du Lab5 by ISM (Hall 10.1).

Les gagnants du prix « New Product Showcase » sont :
Papier gaufré Primus avec du papier de bonbon super acidulé délicieux, Confiserie Vandenbulcke avec mélange fruité Pulp 'n Choc, Barth Ltd. avec wO's

Le top 3 de l'ISM 2025

1ère place : Primus Wafer Paper BV (Pays-Bas) - Papier pour bonbons super acidulés et délicieux
Avec son Yummy Super Sour Candy Paper, Primus Wafer Paper BV a séduit les papilles gustatives du jury. Les gaufrettes ultra-fines à base de fécule de pomme de terre fondent tendrement dans la bouche tandis qu'un goût intense et étonnamment acide se déploie. Les arômes de pomme et de citron forment une combinaison de goûts unique. Le développement de produit bien pensé, qui en plus de son expérience gustative exceptionnelle répond également aux exigences de qualité et de durabilité - il est produit dans un site de production certifié BRC-A+ aux Pays-Bas - a particulièrement convaincu le jury.

2ème place : Confiserie Vandenbulcke (Belgique) - Mix fruité Pulp 'n Choc
La durabilité rencontre le plaisir : le mélange fruité Pulp 'n Choc de la Confiserie Vandenbulcke associe le meilleur chocolat belge à la pulpe de fruit de cacao, qui est normalement jetée. Les chocolats fourrés, affinés avec des arômes fruités comme le citron, l'orange et la fraise, offrent une expérience gustative unique qui accentue les nuances fraîches et fruitées du fruit de cacao. Le produit impressionne non seulement par son goût intense, mais aussi par son emballage écologique et sans plastique. Un exemple d'innovation durable et d'artisanat de haute qualité, qui impressionne les amateurs de sucreries conscients.

3ème place : Barth Ltd. (Israël) - wO's
Avec wO's, Barth Ltd. s'inscrit parfaitement dans la tendance actuelle du « snacking sain » : les snacks croquants et riches en fibres à base de légumineuses riches en nutriments séduisent par leur goût intense, leur faible teneur en calories et leur forte teneur en protéines végétales. Les wO's allient plaisir, valeur nutritionnelle et présentation respectueuse de l'environnement et de l'utilisateur.