Symposium Sur Le Raisin De Table Les Acteurs Mondiaux Discutent Du Raisin De Table

Les principaux acteurs du secteur et les experts internationaux se réuniront au Rimini Expo Center le jeudi 9 mai. Un aperçu de cinq intervenants présentant des études de cas d'Afrique du Sud, du Pérou et d'Espagne.

L'événement Macfrut Table Grape Global Players , prévu le deuxième jour du salon (jeudi 9 mai) au Rimini Expo Centre, sera une excellente occasion de se rencontrer et de discuter d'études de cas du monde entier. . L'événement fait partie du Table Grape Symposium, le symposium international dédié au raisin de table, qui réunira les plus grands experts et acteurs de l'industrie mondiaux à Macfrut (8-10 mai 2024).

Les tendances du marché, les performances de production, l'innovation des produits et les stratégies commerciales sont quelques-uns des sujets qui seront abordés jeudi par les principaux producteurs mondiaux. Nous avons rencontré certains d'entre eux pour vous donner un aperçu des sujets qu'ils aborderont.
La première présentation, « Global Table Grape Supply, Drivers and Challenges », modérée par Thomas Drahorad de NCX Drahorad, qui coordonne l'événement, sera donnée par Oscar Salgado , agronome et consultant mondial avec plus de 30 ans d'expérience dans le domaine du raisin de table. . Salgado déclare : « L'approvisionnement en raisins de table évolue rapidement tout au long de la chaîne d'approvisionnement : cela inclut des changements dans les techniques de culture, les cultivars, les processus avant et après la récolte, la logistique et la vente au détail pour répondre aux demandes de consommateurs de plus en plus exigeants. Le changement climatique pose également des défis importants. Les régions tropicales et subtropicales se consolident de plus en plus, avec l'émergence de nouveaux pays et zones de production et d'approvisionnement. Cela change notre approche du secteur du raisin de table et, pour réussir à l'avenir, nous devrons utiliser davantage la technologie.

Benjamin Cilloniz Guerrero apportera son expérience au Pérou , l'un des marchés les plus dynamiques au monde ces dernières années. En tant que PDG du groupe Safco Peru, une exploitation de raisins de table de 600 hectares à Villacurì-Ica, il prédit ce qui suit pour les années à venir. « Après une décennie de variétés approuvées, que pouvons-nous attendre du Pérou ? Tout au long de cette période, l'ensemble du secteur a connu une évolution significative et le Pérou a su relever de nouveaux défis, tant en matière de production que de commercialisation.

Une autre expérience d' Afrique du Sud sera également partagée. Johan Fouche , directeur de The Grape Company (Paarl, Afrique du Sud), qui possède plus de deux décennies d'expérience dans l'industrie du raisin de table, présentera la « Stratégie à long terme de l'Afrique du Sud aux marchés mondiaux ». Fouché déclare : « En tant qu'entreprise, The Grape Company met en œuvre des stratégies à long terme pour relever les défis auxquels est confronté le secteur sud-africain du raisin de table sur le marché mondial. Macfrut nous offrira l'occasion de partager nos points de vue pendant l'événement et de créer un réseau efficace.

Graziano De Filippis , directeur commercial de Polar Europe ( Espagne ) et coordinateur mondial de l'approvisionnement de la marque Sweeta de raisins de table Blanc Seedless auprès des plus grands détaillants européens, s'exprimera sur le marché du raisin de table haut de gamme. «Sweeta est un excellent exemple de la manière dont une marque de raisin de table avec un niveau de qualité constamment élevé peut garantir un approvisionnement mondial et centralisé de produits aux plus grands supermarchés d'Europe. Un succès unique a été obtenu en intégrant le développement variétal, la coordination de la production et l'approvisionnement centralisé.

Pour conclure, une étude de cas espagnole sera présentée par Fina Mena , directrice commerciale de Moyca Grapes, qui discutera des « Raisins de table espagnols pour le monde : nouveaux défis et opportunités ».

Symposium sur le raisin de table Macfrut
L'industrie du raisin de table se réunira pendant trois jours au salon Macfrut (8-10 mai 2024). L'événement rassemblera tous les membres de la chaîne d'approvisionnement, notamment des acteurs de premier plan, des professionnels du marché, des universités, des agronomes et des techniciens agricoles. L'accent sera mis sur le raisin de table, produit phare de la 41ème édition de Macfrut, avec les Pouilles, principal producteur italien de raisin de table, comme région partenaire.
Le Symposium comprendra trois événements. Le Macfrut Table Grape Symposium est prévu pour le premier jour (mercredi 8 mai) et réunira des experts du monde entier. L'événement Macfrut Table Grape Global Players (jeudi 9 mai) se concentrera sur les tendances du marché et les performances de production. Enfin, Raisins de table au champ (vendredi 10 mai) comprendra des visites techniques d'un champ test installé sur le salon. Bruno Mezzetti de l'Université Polytechnique des Marches coordonnera le Symposium en collaboration avec NCX Drahorad.