La Fondation Sig Remporte Le Premier Concours Du Projet Save Food Et Prévoit De Nouveaux Investissements

Avec « Cartons for Good », la Fondation SIG exploite le savoir-faire de SIG pour réduire les pertes alimentaires dans le monde et a remporté le concours de projets organisé par l'initiative SAVE FOOD. Le projet représente l'utilisation de l'innovation et de la technologie pour résoudre l'un des problèmes mondiaux les plus urgents.

L’Initiative SAVE FOOD sponsorise le projet d’un membre à hauteur de 20 000 €. Conformément à leur vision de réduire le gaspillage et les pertes alimentaires dans le monde, les membres fondateurs ont décidé de mettre à disposition ces fonds. Le concours de projets SAVE FOOD promeut des solutions qui contribuent à réduire les 1,3 milliard de tonnes de nourriture perdues ou gaspillées chaque année. Un accent particulier est ici mis sur l'accompagnement des acteurs dans les étapes de transformation, de conditionnement et de distribution de la supply chain ; l’objectif est de les aider à exploiter pleinement leur potentiel en matière d’alimentation durable et responsable.

La première édition du concours de projets SAVE FOOD a vu la Fondation SIG gagner avec « Cartons for Good ». Le projet utilise la technologie de remplissage SIG pour aider les habitants des pays en développement à transformer localement leurs aliments en repas et à prolonger leur durée de conservation. Le gagnant sera annoncé dans le cadre du pacprocess MEA qui se tiendra conjointement avec Food Africa au Caire du 12 au 14 décembre 2023. Les deux salons font partie du portefeuille de l'alliance interpack.

« L'initiative SAVE FOOD soutient activement les industries de transformation et d'emballage dans leur rôle clé dans la lutte contre le gaspillage et les pertes alimentaires. La Fondation SIG montre de manière impressionnante ce que l'industrie peut offrir à cet égard», déclare Bernd Jablonowski, directeur exécutif de Messe Düsseldorf et l'un des initiateurs de SAVE FOOD. « Ici, les technologies innovantes rencontrent les initiatives locales. L’approche holistique allant du soutien aux entreprises agricoles locales et de la fourniture de repas aux écoliers jusqu’au recyclage des emballages est précisément ce que nous cherchons à promouvoir avec notre concours SAVE FOOD. Le jury d'experts est composé de membres de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), de la WPO (Organisation mondiale de l'emballage) et d'interpack/Messe Düsseldorf.

Soutien local, impact mondial
Pour le projet « Cartons for Good », les fabricants suisses de technologies d'emballage et de remplissage de carton ont développé une solution innovante : une version compacte des installations de remplissage industrielles de SIG, qui peut également être transporté vers les zones rurales reculées. Les fruits et légumes sont transformés en repas sans aucun conservateur et conditionnés dans des emballages en carton. Ceux-ci ont alors une durée de conservation allant jusqu'à neuf mois sans réfrigération à température ambiante. Cela s'avère un avantage majeur, en particulier dans les régions où les agriculteurs ne peuvent souvent pas vendre la totalité de leur récolte et manquent de possibilités de conservation.

Durabilité en boucle fermée
Les agriculteurs sont payés pour leurs surplus de légumes, recevant ainsi un revenu supplémentaire. Les aliments conservés emballés sont ensuite distribués aux écoles locales, leur permettant ainsi d'offrir quotidiennement un repas chaud aux enfants défavorisés. Après consommation, l'emballage est collecté dans une usine de recyclage locale. Cela garantit que les matériaux sont réutilisés et réinjectés dans le cycle de production – une solution durable et respectueuse de l'environnement. 

Le projet pilote dans la région de Balia au Bangladesh porte déjà ses fruits : rien qu’en 2022, quelque 20 tonnes de légumes pourraient être économisées, 15 emplois permanents créés et 24 600 repas distribués à 180 écoliers. En outre, 3 000 cartons ont été distribués aux familles et aux personnes touchées par les graves inondations au Bangladesh. 

Engagement en Égypte
À l'heure actuelle, la Fondation SIG prévoit également de déployer le projet « Cartons for Good » en Égypte. 50 pour cent des fruits et légumes cultivés ici sont gaspillés. Dotée d'un prix de 20 000 €, une étude approfondie vise à déterminer où ce projet peut avoir le plus grand impact. Un projet doit ensuite être développé localement - en collaboration avec le partenaire de mise en œuvre local, le Natural Resources & Fondation pour la protection du climat (NRCP).