Encore Plus Beau

Le mythique La Mamounia a réouvert ses portes le 16 octobre après une vaste opération d’embellissement et de perfectionnement de luxe. Sous la direction et la passion de Pierre Jochem, Directeur Général, le célèbre duo Patrick Jouin et Sanjit Manku ont réussi le pari fou de redonner une nouvelle dynamique aux espaces et de recréer des nouvelles énergies au sein de l’établissement au travers de nouveaux lieux aussi attirants que conviviaux. L’ancien salon de thé devient « Le Salon de Thé par Pierre Hermé » , un espace chaleureux où le petit-déjeuner sera servi tout au long de la journée, ainsi qu’une magnifique sélection de gourmandises salées et sucrées par le célèbre Chef Pâtissier Pierre Hermé qui renforce sa collaboration avec le palace. Pierre Hermé prendra également la direction artistique du Bar italien où l’on pourra retrouver des créations salées de gastronomie française parmi lesquelles la blanquette de veau à l’ancienne, ou encore la salade de crabe, avocat et pamplemousse. La Mamounia s’est également associée au pape de la cuisine fusion, le plus américain des chefs français , le Chef Jean-Georges Vongerichten pour la création des deux nouveaux lieux de restauration : L’Asiatique qui servira une cuisine sud-est asiatique et l’ Italien, une trattoria élégante qui ambitionne de servir les meilleurs pizzas de Marrakech ! Le fameux Bar Churchill devient « Le Churchill », un bar confidentiel d’ une vingtaine d’assises où les hôtes pourront déguster un caviar Maison crée en collaboration avec l’une des plus anciennes manufactures de caviar françaises : Kaviari. La création d’une sublime salle de cinéma de 21 places mitoyenne avec Le Churchill fera également office de salle de présentation lors de réunions ou de lancement de produits. L’Œnothèque est un lieu inédit en sous-sol à la décoration chaleureuse pour une ambiance feutrée où 2000 bouteilles d’exception servent de décor…Un lieu totalement intimiste qui offrira à nos hôtes résidents une expérience exclusive gustative et œnologique hors du commun ! Et bien d'autres surprises...