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Succès À Agadir

SUCCÈS À AGADIR

Cette année, ces rencontres étaient placées sous la présidence d’honneur : - D’une personnalité française : Monsieur Bruno Le Roux, ancien Ministre de l’Intérieur français, Fondateur et co-président du Club de la table française - D’une institution prestigieuse française : Les Traiteurs de France et leur première Vice-Présidente, Madame Claire Pennarun qui est, par ailleurs, Directrice Générale de la Maison Pennarun - Du Chef Moha, premier Chef à avoir revisité la cuisine marocaine et l’un des chefs marocains les plus en vogue. Il exploite aujourd’hui « Dar Moha », l’une des meilleures tables du Maroc. La présence des plus hautes autorités marocaines et françaises a également été confirmée sur plusieurs rendez-vous de cette édition. L’événement a réuni les grands noms de la gastronomie à l’instar des Chefs étoilés Régis et Jacques Marcon***, parrains de l’événement, (3 étoiles au Guide Michelin et quatrième meilleure table du monde), et du Chef Kamal Rahal Essoulami, Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires. La programmation a permis de découvrir en exclusivité des recettes originales des Chefs français Jean-Paul Jeunet**, Joël Cesari*, Cyril Zen*, Cyril Rouquet - Prévost et de plusieurs Chefs marocains autour de produits emblématiques de la Région Souss Massa.

Publié dans : Hôtellerie Restauration Café, en