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Flash info :
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- Michael Mestraud Nommé Vice Président Régional Et Directeur Général Du Four Seasons Resort Marrakech
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- Le Ministère De L’Agriculture, De La Pêche Maritime, Du Développement Rural Et Des Eaux Et Forêts, Le Ministère De L’Economie Et Des Finances, La Fondation Ocp Et L’Um6P Unissent Leurs Forces Pour Accompagner L’Évolution De L’Agriculture Marocaine
- Au Fitur De Madrid, L’Onmt Accélère La Cadence
- Le Conseil D'administration De La Fédération Interprofessionnelle Marocaine Du Sucre « Fimasucre » S’Est Réuni Le Lundi 19 Janvier 2026, Sous La Présidence De M. Hassan Mounir.
- Des Assiettes Végétales À L’Honneur : Emirates Fait Évoluer Sa Cuisine Végane Pour Répondre À La Demande De Plats Peu Transformés
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Démonstration Du Chef Corentin Royer De La Callebaut Academy Dubaï
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Le Chef Corentin Royer de la Callebaut Academy Dubaï a animé en novembre dernier une démonstration exceptionnelle au Casablanca Hotel, en partenariat avec Ecomab et Callebaut.
Devant 135 chefs professionnels de l’industrie boulangerie pâtisserie, il a présenté trois recettes festives — une bûche, un entremets et un bonbon au chocolat — tout en mettant en avant la gamme complète des cinq couleurs de chocolat Callebaut.
Grâce à ses techniques raffinées et son sens de la créativité, le Chef Corentin a inspiré les participants à sublimer leurs collections de fin d’année, émerveiller leurs clients et proposer des créations encore plus remarquables pour les fêtes.
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