Anuga Organic 2025 : Un Rendez-Vous Mondial Du Bio Offrant Une Nouvelle Diversité

Plus de 300 exposants de plus de 20 pays inscrits +++ De nouveaux pays et des marques fortes élargissent le portefeuille +++ Des stands de groupe internationaux renforcent l'échange +++ Des formats tendance passionnants illustrent l'avenir de l'industrie biologique +++ Un nouvel élan pour le commerce biologique

Anuga Organic sera à nouveau la vitrine internationale de la filière bio en 2025. Avec plus de 300 exposants confirmés, le salon, intégré au salon leader mondial Anuga, affiche à nouveau complet, signe clair de l'importance croissante du marché bio dans un contexte de défis mondiaux et de demande croissante des consommateurs. Même si la capacité des halls ne permet pas d'agrandir la surface d'exposition, la diversité, l'internationalité et la force d'innovation des exposants continuent de croître.

Parmi les exposants ayant confirmé leur participation, on compte des marques telles que Dr. Goerg, English Tea Shop, Followfood, Tradin Organic, Werner Lampert et Wholey – le gratin du secteur bio. Des stands groupés de premier plan venus de Chine, du Danemark, d'Allemagne, d'Estonie, de Grèce, d'Italie, de Lettonie, d'Autriche, du Paraguay, du Portugal, d'Ukraine et de Hongrie ont confirmé leur participation. À noter : l'Égypte, la Bolivie, le Japon et l'Ouzbékistan sont représentés pour la première fois avec leurs propres stands nationaux, ce qui élargit le rayonnement international du salon et renforce la visibilité du commerce bio mondial.

Diversité, innovation et opportunités d'exportation
Anuga Organic propose une large gamme de produits biologiques du monde entier, allant des spécialités régionales et des produits issus du commerce équitable aux aliments végétaliens, considérés comme des moteurs de croissance clés. L'accent est mis sur la durabilité et la transparence, ainsi que sur des innovations produits innovantes.

L'événement spécial « Anuga Organic Supermarket » constitue un moment fort : il réunit une sélection unique de produits certifiés bio destinés au commerce de détail alimentaire, issus de tous les salons Anuga. Cette présentation groupée offre aux acheteurs une orientation simple et accompagne le commerce dans le développement de son offre.

Le salon propose une plateforme inspirante, Anuga Organic on Stage, permettant d'échanger sur les tendances actuelles du bio, les modèles économiques innovants et les chaînes d'approvisionnement durables. Des conférences, des panels pratiques, des présentations de start-up et des exemples de bonnes pratiques offrent des pistes précieuses à tous ceux qui souhaitent contribuer activement au développement du secteur bio.

Les marchés mondiaux du bio sont en croissance
Selon Innova Market Insights, partenaire d'Anuga, près de 60 % des nouveaux lancements mondiaux de produits bio proviennent d'Europe occidentale, suivie de l'Amérique du Nord (16 %). Les marchés affichant la croissance la plus rapide sont l'Europe de l'Est (+ 17 %) et l'Afrique (+ 14 %). Les aliments pour bébés et jeunes enfants (16 % de parts de marché), les sauces et épices (10 %) ainsi que les produits de boulangerie (9 %) sont particulièrement recherchés.

À l'échelle mondiale, 43 % des consommateurs déclarent que le label bio a une influence importante, voire extrêmement importante, sur leurs décisions d'achat. La combinaison des mentions « bio » et « végétalien » (43 %), « sans gluten » (35 %) et « sans additifs » (29 %) est particulièrement populaire.

Cette évolution souligne non seulement la demande croissante d'aliments durables, sains et produits de manière éthique, mais offre également de vastes opportunités d'exportation pour les producteurs de produits biologiques - un sujet qui jouera un rôle clé chez Anuga Organic.