Alimentaria Et Hostelco 2026 Réaffirment Leur Engagement Envers Les Secteurs De L'hôtellerie Et De La Restauration

La prochaine édition d' Alimentaria & Hostelco , qui se tiendra du 23 au 26 mars 2026 dans l'enceinte de la Gran Via de la Fira de Barcelone, revient avec une proposition unique et plus forte pour le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, en plus de représenter les meilleurs et les plus brillants des autres secteurs qui composent l'industrie alimentaire et sa chaîne de valeur. Une plateforme de salons qui continuera à favoriser l'internationalisation et l'innovation du secteur, en vue de son 50e anniversaire avec de nouveaux dirigeants à la tête des deux salons.

Alimentaria et Hostelco se préparent pour leur prochaine édition en générant les synergies qui ont assuré la position de la plateforme comme l'un des plus grands points de rencontre internationaux du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Et ce, dans le but de répondre à tous les besoins du secteur HoReCa avec l'offre de produits la plus complète et intersectorielle. C'est pourquoi l'événement renforcera les secteurs clés de l'édition 2026 du salon des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, tels que Coffee, Bakery & Pastry, destiné aux bars, cafés, pâtisseries, glaciers, coffee shops et boulangeries ; et Restaurama , qui sera une fois de plus l'un des halls monosectoriels les plus fréquentés d'Alimentaria, qui, avec Hostelco, offrira le meilleur du foodservice, des services pour la consommation hors domicile et des équipements pour l'hôtellerie et la restauration.

En effet, les professionnels de l'HoReCa gagnent en importance à chaque événement, qu'ils soient issus de la distribution, des centrales d'achat, du cash&carry, de la restauration collective ou indépendante, ou encore de l'hôtellerie. Près de 52 000 professionnels de ce secteur ont participé à la dernière édition du salon en 2024, soit 25 % du total des participants.