À Macfrut 2025, La Filière Mondiale Des Fruits Et Légumes

La 42e édition du salon mondial des fruits et légumes, prévue du 6 au 8 mai 2025 au parc des expositions de Rimini, a été présentée au Caire. Gros plan sur l'Égypte, le Latium comme région partenaire, symposium mondial sur les biotechnologies, la pomme de terre comme produit symbole. Une édition encore plus innovante et spectaculaire. 

L'Égypte comme partenaire international, la région du Latium comme protagoniste national, la pomme de terre comme produit symbole, le symposium mondial sur les biotechnologies, des halls thématiques avec la nouveauté de « The Healthy Food Show », présenté de manière innovante et spectaculaire. Telles sont quelques-unes des innovations de la 42e édition de Macfrut, le salon de la filière internationale des fruits et légumes, qui se tiendra au parc des expositions de Rimini du mardi 6 au jeudi 8 mai 2025 (au lieu de l'ouverture traditionnelle du mercredi).  

Seul salon représentant toute la filière sur la scène internationale, l'événement se caractérise par son unicité et sa capacité de combiner trois éléments clés pour la croissance du secteur : Affaires, un événement consacré aux opérateurs professionnels du secteur ; Réseautage, un service B2B exclusif et gratuit pour les exposants et les acheteurs, réalisé grâce à une plateforme dédiée ; et Connaissance, des contenus « certifiés » par un pool d'experts de renommée internationale qui garantissent la qualité des sujets traités et interceptent les nouveautés du secteur.  

L'Égypte, pays partenaire 

La présentation de la 42e édition a eu lieu au Caire en présence de Michele Quaroni, ambassadeur d'Italie en Égypte, Matteo Zoppas, président de l'agence ITA, Renzo Piraccini, président de Macfrut, Giancarlo Righini, conseiller pour l'agriculture de la région du Latium, et Mostafa El Naggari, vice-président d'Expolink Égypte. 

Le choix de ce lieu n'est pas fortuit, car l'Égypte sera le protagoniste international de Macfrut 2025. Pays stratégique dans la région méditerranéenne, il a depuis longtemps choisi Macfrut comme vitrine de référence au niveau mondial pour la croissance du secteur des fruits et légumes. Pendant les trois jours de la manifestation, l'Égypte sera au centre d'événements, dégustations, rencontres et présentations internationales avec une importante délégation d'institutions et d'entreprises. Avec ce partenariat international, Macfrut continue à se concentrer sur les pays du Moyen-Orient, des marchés de plus en plus essentiels pour ce secteur. 

Macfrut 2025 confirme son caractère international grâce à un vaste programme de présentations dans le monde entier et à une série d'initiatives visant à accueillir des acheteurs étrangers, en collaboration avec l'agence ITA. 

Le Latium, région partenaire 

Réputée pour ses produits de qualité certifiée, la région du Latium sera au centre de la 42e édition de Macfrut. L’artichaut Carciofo romanesco del Lazio IGP, la châtaigne Castagna di Vallerano AOP, la pomme de terre Patata dell’Alto Viterbese AOP, la noisette Nocciola Romana AOP, le céleri blanc Sedano Bianco di Sperlonga et le Kiwi di Latina IGP : ces produits et d'autres encore seront les protagonistes de la manifestation, racontés et présentés à un public international grâce à un riche programme d'initiatives. 

La pomme de terre comme protagoniste 

Parmi les produits les plus répandus dans le monde, avec une surface de culture mondiale d'environ 18 millions d'hectares, la pomme de terre sera le produit symbole de l'édition 2025. Le salon accueillera The International Potato Symposium, structuré sur deux jours avec des débats approfondis sur les questions techniques, agronomiques et de marché, avec des opérateurs internationaux et les plus grands chercheurs du secteur. 

Symposium mondial sur les biotechnologies 

Macfrut accueillera pour la première fois le Biotechnology Symposium, promu par l'International Society of Horticultural Science (ISHS), une société qui encourage la recherche dans tous les domaines des sciences horticoles. Cet événement servira de point de rencontre entre la recherche en biotechnologie végétale et les acteurs de la chaîne de production. L'objectif de la manifestation est de présenter les dernières innovations techniques et scientifiques sur les technologies appliquées à la culture in vitro, pour la propagation et la création de nouvelles variétés résilientes et de haute qualité. 

Halls thématiques 

L'un des traits distinctifs de Macfrut est de présenter les contenus à travers des halls thématiques, coordonnés par une équipe d'experts, qui mettent l'accent sur les thèmes les plus actuels du secteur des fruits et légumes. Toujours focalisés sur les innovations en matière de produits et de processus, cette année ils seront enrichis par une narration qui impliquera directement le visiteur. La grande nouveauté de cette édition sera la « spectacularisation » des présentations et la création de parcours sensoriels à l'intérieur du salon, où les visiteurs pourront déguster les produits. L'objectif est de présenter le meilleur de la production de fruits et légumes dans toute son excellence.  

Tout cela sera possible lors de The Healthy Food Show, le hall consacré aux produits et aux technologies de transformation durables pour la production d'aliments fonctionnels à haute valeur nutritionnelle. Les protagonistes seront les produits innovants à base de fruits et légumes frais, qui seront présentés à travers trois axes fondamentaux : vulgarisation scientifique ; gastronomie et nouvelles tendances ; événements et divertissements.  

Biosolutions International Event (BIE) est le hall dédié aux produits naturels pour la protection, la nutrition et la biostimulation des plantes et, à partir de l'édition 2025, également aux technologies pour la durabilité (telles que les drones, DSS, IA). La manifestation est devenue l'événement le plus important de l'Europe du Sud dans ce secteur. La raison en est sa vision globale du sujet : une zone d'exposition (environ 70 entreprises lors de la dernière édition) ; un congrès international, cette année consacré aux pêchers ; le Biosolutions Innovation Award ; des tables techniques pour les exposants et les sponsors ; des rencontres avec des acheteurs étrangers de biosolutions pour tous les exposants.  

Plant Nursery area est le hall dédié à l'innovation dans le secteur des pépinières, un point de rencontre et d'échange pour les pépiniéristes, les obtenteurs, les producteurs, les techniciens et les chercheurs. L'horticulture et la fruiticulture modernes et l'innovation variétale passent par ce secteur. Les thèmes les plus actuels seront présentés lors de conférences, séminaires techniques et ateliers auxquels participeront les plus grands experts mondiaux, en collaboration avec la SOI (Société italienne d'horticulture, floriculture et fruiticulture) et CIVI Italia. Parmi les nouveautés, il y aura un symposium international consacré aux nouvelles variétés de fruits et d'agrumes.  

Spices&Herbs Global Expo est devenu l'événement de référence pour les entreprises du marché des plantes officinales, aromatiques et médicinales et de leurs dérivés. Point de rencontre des opérateurs de la filière, ce hall offre une vaste zone d'exposition, des rendez-vous avec des acheteurs internationaux, des conférences et des ateliers techniques. Cette année, l'accent sera mis sur les relations entre les producteurs et les utilisateurs en tant que garantie de transparence et de qualité des produits d'herboristerie et des compléments alimentaires. L'exposition sera présentée lors de plusieurs événements dans différentes zones de production en Italie et en Europe.  

Agrisolar Systems&Technologies, le hall de l'agrivoltaïque, se concentre sur l'un des thèmes centraux de l'agriculture de demain : un système intégré de production d'énergie solaire et de production agricole permettant de maximiser la production d'électricité à partir de sources solaires, sans soustraire des terres productives à l'agriculture. Ce hall sera une vitrine des solutions techniques disponibles sur le marché, avec des débats sur les aspects scientifiques et réglementaires du secteur.  

The Red Planet est un événement immersif pour tous les acteurs de la filière de la tomate : des semenciers aux pépiniéristes, des producteurs aux responsables de la distribution moderne. La manifestation intercepte les desiderata des acheteurs finaux grâce à des activités expérientielles sur comment traduire les demandes des consommateurs en projets concrets tout au long de la filière.  

The water revolution (hall Acqua Campus) est consacré à des thèmes importants liés au secteur de l'irrigation du troisième millénaire : l'efficacité énergétique et de l'irrigation à l'heure du changement climatique, l'utilisation d'eau non conventionnelle pour augmenter la disponibilité, et l'intelligence artificielle appliquée au secteur de l'irrigation. Le salon consacre un espace aux technologies d'irrigation en plein champ appliquées à la culture des fruits et légumes, avec des démonstrations pratiques et des visites techniques.  

Macfrut Field Solutions propose une double zone dynamique avec des champs démonstratifs dédiés aux technologies dans le secteur des fruits et légumes. En plus de l'espace d'exposition, la manifestation offre la possibilité d'effectuer des visites techniques dans les champs, guidées par des experts. 

Pour de plus amples informations  
 

Elena Vincenzi et Doralinda D’Auria  
Macfrut Bureau de Presse International c/o fruitecom srl  
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