Lancement Des Maggi Soya Chunks : Savoureux, Moins Chers Que La Viande, Également Destinés Au Marché Africain

Il est plus important que jamais d’élargir l’accès à des aliments nutritifs et durables. Aujourd’hui, de nombreuses personnes n’ont pas accès à une alimentation adéquate et diversifiée, fournissant suffisamment de protéines et de micronutriments.

Dans cette optique, Nestlé explore activement l’utilisation d’ingrédients d’origine végétale pour apporter des protéines nutritives aux consommateurs de manière abordable et durable.
La société a récemment lancé Maggi Soya Chunks, une alternative à la viande à base de plantes, savoureuse et abordable, qui permet aux consommateurs d'Afrique centrale et occidentale d'ajouter des protéines de haute qualité à leur alimentation quotidienne.

Fabriqué à partir de soja, chaque paquet fournit suffisamment de protéines pour jusqu'à huit personnes, avec moins de graisses saturées et de cholestérol, à moindre coût par rapport aux protéines animales. Pour aider à remédier aux principales carences en micronutriments de la région, ils sont enrichis en fer et en zinc.

« Nous nous efforçons d'utiliser davantage d'ingrédients d'origine végétale dans le cadre de nos efforts visant à proposer des produits abordables et nutritifs qui contribuent à combler le déficit en protéines qui existe pour de nombreux consommateurs. Nos morceaux de soja sont non seulement délicieux, mais constituent également un excellent choix pour les familles. qui cherchent à améliorer leur alimentation quotidienne avec davantage de protéines et de micronutriments essentiels de manière abordable", déclare Céline Worth , responsable du programme R&D pour la nutrition abordable chez Nestlé.

Les morceaux de soja ont un goût, une texture et une fonctionnalité proches de ceux de la viande, ce qui en fait une source de protéines polyvalente pour une variété de repas familiaux tels que les plats de riz, les ragoûts et les spaghettis. Le produit est présenté dans un format de longue conservation, ce qui le rend accessible à un large éventail de consommateurs, y compris ceux vivant dans des zones où la chaîne d'approvisionnement du froid est limitée. Pendant la cuisson, les morceaux s'hydratent et développent une texture savoureuse semblable à celle de la viande.

Shivani Hegde , responsable mondial de la catégorie Nutrition abordable, unité commerciale stratégique alimentaire chez Nestlé, a ajouté : « Le lancement de Maggi Soya Chunks est une autre étape clé dans notre effort visant à offrir à nos consommateurs des solutions alimentaires pratiques, agréables et durables qui sont nutritives, accessibles et abordables. "

En tirant parti de sa portée mondiale et de ses capacités d'innovation, Nestlé est bien placé pour proposer de nouveaux concepts de nutrition abordable. L'entreprise explore également des produits combinant les bienfaits du lait et des ingrédients d'origine végétale, offrant ainsi le meilleur des deux mondes aux consommateurs. Un exemple est le lancement récent de Nido Milk & Soya, une boisson en poudre instantanée abordable et nutritive composée d'un mélange de lait et de soja et contenant des nutriments essentiels tels que des protéines, des fibres, du fer et du calcium.