Une Alimentation Ciblée Réduit Le Stress Et L'anxiété

Le rôle des psychobiotiques sous le prisme des recherches de la Fondation Edmund Mach La combinaison vertueuse du mode de vie et de la nutrition affecte la santé mentale des gens. La confirmation vient d'une étude internationale coordonnée par l'University College Cork (Irlande), à laquelle la Fondation Edmund Mach (Fem) a participé. L'étude se concentre sur les psychobiotiques, des micro-organismes bénéfiques qui accompagnent les probiotiques et qui, en agissant le long de l'axe microbiote-intestin-cerveau, contribuent à l'amélioration des performances du système nerveux humain. De cette recherche, qui à Fem a impliqué l'Unité de Métabolomique du Centre de Recherche et d'Innovation avec l'analyse des biofluides humains, vient une nouvelle confirmation des bénéfices produits par ces micro-organismes, faisant un pas de plus vers une intervention préventive ou curative par l’alimentation, de syndromes comme la dépression, la maladie d'Alzheimer, l'autisme ou les troubles de stress en général. Quatre principaux éléments alimentaires ressortent notamment de l'étude susceptibles d'améliorer la santé mentale : les acides gras oméga-3, les polyphénols, les fibres et les aliments fermentés. Une alimentation équilibrée peut être atteinte, sans avoir à prendre de suppléments, simplement en combinant un régime méditerranéen avec de fortes doses d'aliments fermentés, comme la choucroute, le yaourt, le kéfir et le kombucha. "Avec toutes les limitations nécessaires compte tenu de la durée de l'enquête et de la petite taille de l'échantillon de l'étude, il est possible de dire que l'adoption d'un régime alimentaire ciblé peut être un outil précieux pour réduire le stress, l'anxiété et la dépression - déclare Andrea Anesi , Chercheuse Fem-. Cette recherche marque une percée importante et un point de départ pour une enquête plus approfondie sur le potentiel associé à l'adoption de régimes ciblés pour le traitement des troubles mentaux ». L'étude n'a pas pris en compte des aliments uniques, mais la combinaison articulée d'aliments fermentés et de fibres végétales, en administrations répétées tout au long de la journée et sur une période moyenne à longue (4 semaines). Ainsi, une véritable alimentation variée, caractérisée par la présence d'ingrédients tels que le chou, les poireaux, l'oignon et l'ail, les pommes, les bananes et les petits fruits, les céréales complètes, les légumineuses et les aliments fermentés qui favorisent le développement de micro-organismes psychobiotiques dans l'intestin.