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Un Reportage Sur Le Fast-Food Échappe À La Censure

Un reportage sur le fast-food échappe à la censure

La chaîne M6 censurait, en octobre dernier, un reportage
entier de l`émission « Zone interdite », portant sur les
pratiques douteuses des chaînes de restauration rapide
en France. Tout y passait : propreté aléatoire, produits
périmés, étiquettes falsifiées... Personne n`avait donc pu
voir le reportage passé à la trappe avant que le magazine
Télérama ne le ressorte le 1er avril sur son site Internet.
Le magazine culturel s`est procuré les deux séquences
du reportage les plus gênantes pour l`industrie du fastfood.
La première porte sur les pratiques de McDonald`s,
qui assure sur son site français, jeter les sandwichs non
achetés au bout de 10 minutes. Pourtant, chez le franchisé
qu`ont pu filmer les journalistes de M6 en caméra
cachée, les hamburgers peuvent rester disponibles pour
le client jusqu`à quatre heures après leur fabrication.
La seconde séquence montre que, contrairement aux
promesses de KFC, le poulet censé être halal n`est pas
abattu selon le rite musulman.
McDonald`s dénonce des « méthodes de voyou ». KFC a
réagi de manière moins brutale, acceptant une interview
de son directeur généralà la suite des révélations faites
par l`équipe de M6. Mais l`entretien se déroulera finalement
chez les avocats de KFC.

Publié dans : Hôtellerie Restauration Café, en