41° D`alcool Dans Une Bière Britannique

En Grande-Bretagne, une brasserie
a dévoilé ce qui est désormais
la bière la plus forte du monde,
contenant 41 degrés d`alcool.
Baptisée Sink the Bismarck
(« Coulez le Bismarck »), cette
bière bat d`un degré la Schorsch
Bock, la bière allemande qui
détenait auparavant le record de
bière la plus forte du monde.
La Sink the Bismarck est l`oeuvre
d`une brasserie d`à‰cosse appelée
Brewdog. Cette bière a été
produite dans l`intention de faire de la bière une boisson
à l`image différente de celle que l`on connaît actuellement,
qui favorise une importante consommation et est
aux mains des publicitaires. Brewdog a donc choisi de
favoriser le savoir-faire et la qualité des ingrédients, pour
cette nouvelle bière. En repoussant les limites du brassage,
Brewdog souhaite montrer que « l`on peut mettre en valeur
tout le côté excitant de la bière artisanale et sensibiliser
les gens au fait qu`une alternative aux bières soutenues
par un marketing de masse existe ». La Sink the Bismarck
est disponible sur la Toile, au prix de 45 euros la bouteille
de 33 cl.
Pour autant, la brasserie ne s`éloigne tout de même pas tant
que cela des principes essentiels du commerce, puisqu`elle
proposait, au début de l`année, des parts de la société à la
vente.