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Les Aromes Fruits Dominent
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Selon Innova Market Insights, les arômes de fruits dominent le marché du yaourt. Ils étaient présents dans deux tiers des lancements dans le monde sur un an (mars 2012-mars 2013), atteignant même trois-quarts des nouveautés aux États-Unis ou 70 % en Amérique Latine. La seconde option reste les yaourts nature non aromatisés, pesant 12 % des introductions devant les arômes bruns et la vanille.
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