Hydrosol Au Fie (Food Ingredients Europe)

Comme au cours des années passées, le spécialiste des systèmes stabilisants maintient résolument le cap sur l’expansion. Au centre technologique d’Ahrensburg, près de Hambourg, les chercheurs et technologues de la société Hydrosol développent des systèmes stabilisants sur mesure pour les diverses industries dans des espaces dédiés dotés d’équipements de pointe. L’entreprise présentera au salon FIE 2013 de Francfort ses dernières nouveautés pour produits lactés, produits traiteur et produits dérivés de la viande et du poisson. Quelques exemples :

-  Hydrosol a aussi mis au point pour les sportifs et les personnes ayant besoin d’une alimentation assez protéinée une sauce salade dont la teneur en protéines dépasse les huit pour cent.

- À l’aide des nouveaux systèmes stabilisants de la gamme Stabisol, les laiteries et les entreprises produisant des produits traiteur, des produits à grignoter et du fromage fondu peuvent fabriquer différentes alternatives au fromage, fromage blanc et fromage fondu.

- Hydrosol a développé à l’intention de l’industrie de la transformation de la viande de nouveaux systèmes fonctionnels pour produits à la viande hachée et produits prêts à consommer.

+49 (0)40 / 284 039-27 - : dborchmann@hydrosol.de

Salon Fi Europe & Ni, du 19 au 21 Novembre - Messe Frankfurt - Allemagne