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- Nayef Aguerd Devient Ambassadeur De La Vache Qui Rit Au Maroc
- Morocco Tomato Conference : La Filière Tomate Face Aux Enjeux De Durabilité Et De Compétitivité
- Cosumar Obtient Le Label « Made In Morocco » : Une Reconnaissance Pour Une Filière Intégrée Au Service De La Souveraineté Alimentaire
- Mounir El Bari Réélu À La Présidence De La Covad Pour Le Mandat 2026-2031
Méthode De Vieillissement Accéléré Pour Le Foie Gras
En France, un projet du Centre Technique de la Conservation des Produits Alimentaires a permis de sélectionner et de valider une méthode de vieillissement accéléré adaptée aux produits de foie gras, prenant en compte l’ensemble des paramètres pouvant intervenir dans la conservation des produits.
vigial.com


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