La Folie Des Baristas

Bonne nouvelle pour les amateurs de café : les baristas (comprendre "barman spécialisé en café") investissent petit à petit les grandes villes. La tendance a été révélée au Sirha à Lyon et va se poursuivre à Nice au mois de juin, à l'occasion du salon international World of Coffee. A ces occasions, des championnats nationaux et mondiaux mettent sous les projecteurs le savoir-faire des baristas. Au Sirha, quatre compétitions étaient au rendez-vous : Cuptasters, Barista, Latte Art et Coffee in Good Spirits dans lesquels se sont affrontés une quarantaine de candidats, offrant au public conquis, un exceptionnel café show !