Sealed Air Et La Sécurité Alimentaire

Le Président de Sealed Air dévoile ses solutions relatives aux questions de sécurité alimentaire à l'occasion du World Cuisine Summit

Jérôme Peribere, Président Directeur Général Délégué et Administrateur de Sealed Air Corporation, a tenu une conférence au World Cuisine Summit lors du SIRHA à Lyon, sur les principaux problèmes qui affectent les chaînes d'approvisionnement alimentaire et a évoqué des solutions pour les rendre plus sûres, plus nutritives, plus efficaces et avec moins de gaspillage.

Il a souligné dans son discours les trois enjeux suivants :

*   L'accès aux denrées alimentaires

*   La sécurité alimentaire

*   Le gaspillage alimentaire

Pour résoudre ces problèmes, Sealed Air utilise son approche SmartLIFE(tm) dont le but est d'aider les gens à vivre plus sainement et à mieux manger. Plutôt que de s'appuyer ponctuellement sur un produit ou un service spécifique, Sealed Air a développé une approche plus globale pour assurer la durabilité de toutes les étapes de la chaîne alimentaire. Au niveau de la transformation et de la fabrication des aliments, les emballages et les solutions d'hygiène et de nettoyage de la société permettent de réduire la contamination, de préserver la valeur nutritionnelle des produits et de réduire les déchets. Au niveau de la distribution, les solutions de Sealed Air améliorent la propreté, assurent une plus longue conservation des produits et contribuent ainsi à proposer un menu plus étendu et varié aux clients. Enfin, pour les particuliers, la firme propose des solutions adaptées pour faire face à la périssabilité des aliments et contribue à réduire les déchets.

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