Flash info :
- Yango Démontre L'engagement Envers La Croissance Technologique Et L'autonomisation De L'entrepreneuriat En Afrique Au Forum Ceo Africa 2024
- Yakumanka : Une Épopee Culinaire Peruvienne A Mazagan Beach & Golf Resort
- Western Digital Dévoile Le Disque Dur Avec La Plus Grande Capacité Au Monde À Gitex Africa
- Ucopia By Weblib A Présenté Ses Solutions Wi-Fi De Pointe Au Gitex Africa 2024 Au Maroc
- Saint-Gobain Fête Ses 25 Ans De Présence Au Maroc !
- Mindware A Présenté L'intelligence Artificielle, L'informatique Dématérialisée Et Les Technologies Émergentes Au Gitex Africa
- Lexar Dévoile Les Solutions De Mémoire Les Plus Rapides Au Monde Avec Capacités Massives Au Gitex Africa 2024
- Lancement Officiel Du Projet Menawet
Turbot Label Rouge Et Le Homard Bleu Européen : Le Thème Poisson Du Bocuse D'or
Les candidats du Bocuse d'Or 2013 (les 29-30 janvier pendant le Sirha à Lyon) devront cuisiner le Turbot Label Rouge et le Homard Bleu Européen, fournis par Metro Cash & Carry France. Cette année les candidats n'ont que deux mois pour caler leur plat. De plus, ce n'est que la veille de l'épreuve, que les candidats découvriront les fruits et légumes à leur disposition pour confectionner deux des trois garnitures imposées le jour du concours. Ils auront 30 minutes pour faire leur marché. La troisième garniture devra être typique du pays de chaque candidat. Notons encore que cette année le Maroc sera présent dans la compétition avec Issam Jaafari, 1er sous-chef au Es Saadi Gardens and Resort. Il sera coatché par Sébastien Bontour, le chef exécutif.
Sirha - Du 26 au 30 janv. 2013 – Eurexpo – Lyon - +33 (0) 4 72 22 33 44