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Topclass Inaugure À Casablanca Le Premier Centre De Formation Sur Le Café En Afrique
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Topclass, distributeur officiel de la marque Lavazza au Maroc, a inauguré le 5 mars dernier, le Lavazza Training Center, 1er centre de formation en Afrique dédié aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration et, plus généralement, à tous les amoureux de café.
Au même titre que les 45 autres centres de formation gérés par Lavazza à travers le monde, celui de Casablanca ambitionne de diffuser la culture de l’authentique espresso italien au Maroc et de former des experts à même de maîtriser l’art de préparer, de servir et de déguster le café.
Le Lavazza Training Center de Casablanca, dans la lignée des autres centres sur les 5 continents, a conçu un programme pour former des experts du café et stimuler leur créativité en leur faisant découvrir de nouvelles sensations gustatives et des expériences gastronomiques innovantes à base de café.
Au-delà des incontournables cappuccinos et expressos, réussir un mochaccino, un expresso ristretto ou encore un macchiato fiordilatte deviendra pour les baristas en herbe, un jeu d’enfant. Alliant théorie et pratique, les cours dispensés offrent, tant aux professionnels qu’aux passionnés de café, la possibilité de préparer des recettes à base d’espresso à travers des séances dynamiques. Les formations administrées sont sanctionnées par un diplôme.
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