Subway Plus Fort Que Mcdonald's

McDonald's a été détrôné, en termes de nombre de restaurants, en 2010 par la chaîne Subway, spécialisée dans les sandwiches. Subway avait au 1er janvier 33.749 restaurants dans le monde, selon la chaîne. « MacDo’ », selon son rapport annuel publié en février, en avait à la même date 32.737.

McDonald's, groupe né en 1955 dans la banlieue de Chicago, paraissait hors d'atteinte depuis sa croissance exponentielle des années 1960. En 1965, au moment où le groupe faisait une entrée retentissante à la Bourse de New York, Subway était créé à Bridgeport dans le Connecticut (nord-est des Etats-Unis) par un jeune homme de 17 ans qui cherchait à financer ses études de médecine.

Fred DeLuca, propriétaire de Subway, est aujourd'hui le 221e Américain le plus riche, selon le magazine Forbes, avec une fortune estimée à 1,8 milliard de dollars. La chaîne a fondé son succès sur ses sandwiches de « 15 cm » et « 30 cm » (le « six-pouces » et le « un-pied » en anglais), que le client compose en choisissant un pain, des crudités, et éventuellement une viande et divers assaisonnements et sauces.