Des Fermes Verticales Se Développent En Europe

La start-up française Jungle vient de lever 42 millions d’euros pour déployer en Europe ses fermes verticales qui produisent des herbes aromatiques, des salades et des fleurs destinées à l’industrie agroalimentaire et à celle du parfum. Ces fermes consomment moins d’eau et utilisent moins de surface que les productions sous serre ou en plein champ, pour un rendement plus élevé. De plus, la production est garantie sans pesticides, sans herbicides. Tous les équipements sont contrôlés à distance grâce à des capteurs et objets connectés. Autre avantage, une production proche des lieux de consommation pour un impact environnemental plus léger. Une idée à dupliquer !