Les Cultures Sucrières En Baisse Au Maroc

La superficie réservée aux cultures sucrières a baissé au cours de la campagne agricole 2020/2021, passant de 55 000 à 45 000 ha. La forte consommation en eau de ces cultures contraint les exploitants agricoles à se tourner vers d’autres cultures. Du coup, le pays assure la couverture de ses besoins en sucre, à 50% seulement. De plus, le rendement baisse d’année en année, pour une consommation qui reste la même. « Toutefois, nous sommes en train d’améliorer des aspects techniques en vue d’augmenter les rendements et rattraper le déficit causé par l’abaissement de la superficie irriguée», a rassuré Mohamed Alamouri, Président de la Confédération marocaine de l’agriculture et du développement rural.