En Mars 2022

Strasbourg événements, membre du groupe GL Events, organisateur du salon professionnel égast, annonce que sa 18ème édition se tiendra du 06 au 09 mars 2022, l’édition 2020 n’ayant pu se tenir. En effet, après avoir consulté l’ensemble des parties prenantes : exposants, visiteurs et partenaires, il apparaît que l’annulation de l’édition 2020 est la décision la plus raisonnable au vu du contexte économique et sanitaire actuel. égast se met à la disposition de tous les professionnels du secteur pour relayer leurs initiatives dès à présent. A cette occasion, durant 4 jours de rencontres, d’innovations, de découvertes et de spectacles, 2 nouvelles thématiques seront mises en avant : • la Digitalisation des outils / les Innovations numériques avec l’enjeu central de la DATA clients, les nouvelles pratiques : click & collect, la généralisation de la vente à emporter, la livraison des commandes et les implications dans les outils de production. • le Développement Durable et la transition alimentaire avec l’engagement d’une cuisine et d’une consommation locale, la consommation des produits de saison, la chasse au gaspillage alimentaire et la sécurité alimentaire. www.egast.eu