Record Historique

En 2019, la récolte céréalière mondiale franchira un nouveau cap historique en s’établissant à 2,7 milliards de tonnes, soit 2,1 % de plus qu’en 2018. L’annonce a été faite par l’Agence des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO). Selon l’organisation, cette amélioration est surtout liée à la hausse de la production de céréales secondaires (maïs, orge, sorgho, avoine) et de blé par rapport à l’année dernière. Alors que le volume des céréales secondaires devrait atteindre 1,43 milliard de tonnes (+1,7 %), le blé atteindra un stock de 766,4 millions de tonnes (+4,8 %). De son côté, la production rizicole est prévue pour se chiffrer à 515 millions de tonnes, un volume en baisse de 0,5 % comparativement à 2018 en raison des mauvaises perspectives de récoltes hors saison en Thaïlande et au Vietnam. L’annonce d’une production céréalière mondiale abondante intervient alors que les prix mondiaux des produits alimentaires ont enregistré en novembre d’après la FAO, leur plus forte envolée depuis deux ans. L’indicateur global de l’organisation qui prend en compte les fluctuations des prix internationaux des denrées alimentaires de base (céréales, huiles végétales, viande, produits laitiers, et sucre) a affiché une moyenne de 177,2 points en novembre, soit 9,5 % de plus qu’à la même période en 2018. © Agence Ecofin