Chia

La graine de Chia (prononcé kia) est considérée comme LA super graine aux multiples bienfaits. Déjà consommée par les Aztèques et les Mayas, elle était estimée pour sa haute teneur en énergie, ses vertus médicinales, et utilisée comme un aliment de base dans leur quotidien. Cette graine présente dans les jus WOW est originaire du Mexique et fait partie de la famille des Lamiacées au même titre que la menthe, le thym, la sauge ou la lavande. Avec un goût peu prononcé et généralement brune, la graine de Chia est riche en oméga 3, protéines, calcium, fer, zinc… et possède plein de bienfaits : effet coupe-faim, substitut aux oeufs et protéines, régulateur de sommeil, renforce les os et les dents, meilleure digestion, effet positif sur le coeur ,... Mais c'est aussi une graine sans gluten.