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Forum: Huile D'olive A Meknes
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La 4e édition du Forum international de l’huile d’olives s'est tenue le 6 avril dernier à Meknès, sous le thème «Compétitivité et commercialisation de l’huile d’olive : expériences méditerranéennes». Organisé par l’Ecole nationale d’agriculture de Meknès, ce Forum international était conçu comme une plate-forme d’échanges d’expériences, de savoir et de savoir-faire en matière d’oléiculture, proposant à chaque édition de faire le point sur les expériences méditerranéennes de la filière oléicole.
D’éminents experts et opérateurs de la filière oléicole marocaine et méditerranéenne avaient été conviés pour faire le point sur les expériences espagnole, italienne, tunisienne et marocaine en matière de commercialisation de l’huile d’olive.
Les réflexions et les débats étaient orientés vers l’émergence des moteurs du changement et les stratégies futures de commercialisation de l’huile d’olive, basées sur les technologies de l’information et de la communication. Les expériences des groupes de distribution, de conditionnement et les stratégies des coopératives d’huile d’olive (Groupe DCOOP), le positionnement des grandes marques et des petites coopératives (cas de l’Espagne et de l’Italie) furent débattues.
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