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Mazagan Beach Club

MAZAGAN BEACH CLUB

Mazagan Beach & Golf Resort a annoncé les nominations de Sergio Pereira au poste de Directeur de Resort et de son nouveau Chef Exécutif des cuisines Cédric d’Ambrosio.. Riche d’un parcours dans le management des opérations et en restauration hôtelière de 20 ans, Sergio Pereira vient des Antilles néerlandaises, où il a occupé la fonction de Directeur des opérations du MariottHotels International. Cédric D’Ambrosio, quant à lui, riche d’une expérience de plusieurs années au service de la gastronomie à travers le monde, dirige les cuisines de Mazagan Beach & Golf Resort. Chef Français, passionné et créatif, il n’a eu de cesse de mélanger l’Art de la Haute-Cuisine Française, les saveurs orientales et asiatiques, toujours en prenant soin de valoriser le patrimoine culinaire du pays où il se trouve.

Publié dans : Hôtellerie Restauration Café, en